Os hotéis The Views preparam um conjunto alargado de propostas para celebrar o Natal e a passagem de ano na Madeira, com experiências que vão da gastronomia à cultura local ao longo de todo o mês de dezembro.
A segunda temporada do projeto Residência Madeira encerra a 9 de dezembro com um jantar exclusivo no restaurante Desarma, no 11.º piso do The Views Baía. A iniciativa junta o chefe peruano Mitsuharu “Micha” Tsumura, do restaurante Maido, considerado um dos melhores do mundo, ao chefe português João Rodrigues, criador do projeto Matéria, e ao chefe Octávio Freitas, o anfitrião do restaurante.
O encontro promete uma viagem sensorial, que alia produtos madeirenses a técnicas contemporâneas, num momento gastronómico pensado para surpreender e que permite acompanhar de perto o trabalho de três figuras de referência da cozinha internacional, com vista privilegiada para a baía do Funchal.
Na noite de 31 de dezembro, o Desarma apresenta “A Última Rendição”, um jantar de fim-de-ano que se assume como uma experiência imersiva. O chefe Octávio Freitas assina um menu de seis momentos harmonizados com vinhos selecionados, concebido como a última refeição de 2025. À meia-noite, os convidados assistem ao fogo-de-artifício do Funchal a partir do terraço panorâmico, acompanhados por champanhe. A celebração prolonga-se no segundo piso, com bar aberto e ceia até às quatro da manhã. O valor do jantar é de 650 euros por pessoa, sendo recomendado traje formal e necessária reserva prévia.
Nos hotéis The Views Baía e The Views Oásis, o Natal e a passagem de ano celebram-se este ano sob o tema do vime da Madeira, destacando uma das tradições artesanais mais características da ilha. Entre 18 de dezembro e o final das festividades, os hóspedes podem participar em workshops de vime, demonstrações de doçaria e licores regionais, provas de vinho da Madeira, visitas às iluminações do Funchal e sessões de contos tradicionais. A consoada nos dias 24 e 25 inclui cocktail, música ao vivo e um jantar de gala inspirado nos “Vimes da Madeira”. No dia de Natal, a programação prossegue com um almoço descontraído no pool bar e com um jantar de conforto alusivo ao espírito natalício madeirense.
A passagem de ano no The Views Baía inclui receção no hall do restaurante, jantar de gala e vista privilegiada para o espetáculo pirotécnico do anfiteatro do Funchal. A festa continua no segundo piso, com bar aberto e ceia até às quatro da manhã. Este ano existe ainda a possibilidade de celebrar com acesso limitado ao “The Views Baía Rooftop Fireworks Exclusive Access”, uma experiência reservada a apenas 50 participantes, entre as 23:00 horas e a 1:00 hora. O rooftop oferece champanhe ilimitado, open bar selecionado e uma seleção de petiscos madeirenses, num dos pontos mais exclusivos para assistir ao fogo-de-artifício, com continuação da festa no cocktail bar até de madrugada. Todas as atividades requerem reserva prévia e confirmação de disponibilidade.
