Na véspera da Gala Michelin Portugal 2026, o chefe Filipe Janeiro recebe os chefes do Bioma num menu a seis mãos que celebra sabores autênticos e produtos locais.
Doze restaurantes da Madeira continuam a figurar no guia da capa vermelha, mas há um chefe madeirense que também foi vencedor, num restaurante do Alentejo.
É um Madeira meio seco com vocação gastronómica, criado a partir de lotes das castas Verdelho, Sercial e Bastardo.
Quinze chefes do Guia Michelin juntam-se no restaurante Desarma, no Funchal para um jantar especial que celebra a amizade entre gastronomia e enologia.
O Bar Madeira Entrada, onde se ouve fado, fica no Japão e reúne mais de 200 referências de vinho Madeira.
Um restaurante junto ao mar é uma referência para a comida de conforto no Norte da ilha da Madeira, junto a um complexo balnear.
O Atlântico Inspira a Inovação Biológica neste conjunto de vinhos.
Os sommeliers de três restaurantes com estrelas Michelin da Madeira foram desafiados a apresentar o vinho da ilha ao Mundo.
Tem alma e muitas bebidas, mas dedica-se à sidra, da Madeira e de outras origens, servida a copo, ou combinada com comida.
Com o lema Madeira: A taste of the stars, a gala Michelin Portugal realiza-se pela primeira na Madeira.
O Uva Restaurant e Wine Bar aposta nos produtos locais e numa comida descomplicada, com uma forte ligação ao terroir madeirense.
Um almoço com um chefe Michelin, oriundo da Chéquia marcou o fim deste ciclo de eventos, no Funchal.
O restaurante de assinatura do hotel Saccharum tem uma nova cozinha, aberta para a sala e uma carta numa fusão entre a Madeira e o Mediterrâneo.
Quatro chefes Michelin uniram talentos em mais um jantar que foi um hino à gastronomia.
O Il Gallo D’Oro recebeu parte da elite gastronómica madeirense, no segundo jantar que prepara a Gala Michelin Portugal 2026.
O restaurante Audax estreou um menu de degustação ao almoço, com a assinatura do chefe César Vieira.
Ambiente descontraído, grandes chefes e comida de qualidade voltaram a ser a receita para a terceira edição do Sidra em Brasa.
O vinho Madeira pode ser bebido simples, mas tem também um grande potencial misturado em cocktails, desde os simples, aos mais complexos.
Seis vinhos entre os 20 e +50 anos reforçam o portefólio da Justino’s Madeira, a maior empresa produtora de vinhos da Madeira.
Os chefes do guia Michelin organizaram o primeiro de três jantares que servem de preparação para a gala de 2026 que se realiza na madeira.
A melhor cerveja artesanal de 2024 em Portugal é da Madeira e foi inspirada nos sabores do Pé de Cabra.
O Ákua é um restaurante com sabor a mar, onde o peixe e o marisco dominam uma carta plena de aroma e sabor.
O Nikkei propõe um jantar de fusão entre a Madeira e o Japão, servido em estilo show cooking, à mesa do chefe.
Peças de peixe são transformadas em enchidos, presuntos e outra charcutaria, numa aposta pioneira em Portugal, do restaurante Desarma.
O madeirense José Diogo Costa, do Reid’s Palace, foi distinguido pela Michelin como jovem chef do ano, um marco, que se junta a uma Estrela Michelin
O restaurante das caves da empresa de vinhos Blandy’s é um lugar confortável e acolhedor.
Apresentação do guia em março de 2026 no Funchal exalta a excelência gastronómica do destino
Tem um nome que apela à energia e é um restaurante cheio de opções, que está aberto todo o dia.
Um percurso por diversos paladares de Portugal e com um foco muito grande na Madeira, é a proposta do restaurante fine dining do Savoy Palace.
Um dos mais conceituados restaurantes italianos da Madeira, o Villa Cipriani, goza de uma vista única sobre o mar.
A Club House com a melhor vista do Mundo acolhe um restaurante mediterrânico com uma cozinha cheia de sabor.
O restaurante da Casa Velha do Palheiro abriu a cozinha e mudou o conceito, lançando o Oxalis, inspirado numa flor que decora o relvado da propriedade
São gelados artesanais, com um toque exótico, feitos apenas com a fruta da Madeira, e há 50 sabores para experimentar
A Casa dos Salgados é um tesouro escondido num vale, frequentado por chefes de cozinha e onde só se chega a pé.
A audácia de inovar e o respeito pela tradição madeirense são os ingredientes secretos no novo menu de degustação do restaurante AUDAX, que vale a pena conhecer
