A Blandy’s vai celebrar os 25 anos do lançamento dos vinhos Colheita com um jantar especial no Blandy’s Wine Lodge, no Funchal, a 29 de novembro. O evento, apresentado por Chris Blandy, CEO da companhia e membro da sétima geração da família, assinala um marco importante para esta categoria criada pela Madeira Wine Company, reunindo um conjunto raro de referências vínicas e uma ementa concebida para a ocasião.
Ao longo da noite, os participantes serão convidados a viajar pela história dos Colheitas através da prova de oito vinhos de exceção. Entre as referências selecionadas estarão o Colheita Cossart Gordon Verdelho 1997 e o Colheita Blandy’s Sercial 1997, a par do Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir. A experiência incluirá também o Atlantis Reserva Verdelho 2021, o conceituado Vega Sicilia Único 2011, o Xisto Roquette & Cazes 2019, o Colheita Cossart Gordon Bual 2013 e, por fim, o Colheita Blandy’s Malmsey 2007. A presença destas colheitas, algumas particularmente raras, reforça o carácter exclusivo da celebração.
A componente gastronómica ficará a cargo do chefe João Luz, do restaurante Avista, recomendado pelo Guia Michelin. O menu foi desenhado para acompanhar cada vinho, começando com um couvert composto por pão de fermentação natural, manteiga de algas e azeite Elizondo N.º 3. Seguir-se-á uma entrada de vieira braseada com camarão-vermelho, melancia, citrinos e alcaparras. Como prato principal será servida uma costela de Black Angus acompanhada por cogumelos selvagens, balsâmico envelhecido e trufa Melanosporum. A sobremesa, intitulada “Essência de chocolate”, combina chocolate negro a 70% com maracujá, cacau e noz-pecã.
Segundo a organização, cada prato foi pensado para realçar as características dos vinhos, criando uma experiência imersiva que combina história, enologia e gastronomia. Os convidados terão ainda a oportunidade de adquirir edições limitadas, disponíveis exclusivamente durante esta noite comemorativa.
O número de lugares é limitado. O jantar tem um valor de 250 euros por pessoa e começa às 19:30 horas. As reservas podem ser feitas no site do Blandy’s Wine Lodge.
