O hotel Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, lança o “Brunch at Reid’s”, uma oferta dominical que estará disponível todos os domingos, entre as 12:00 e as 16:00 horas, com um custo de 60 euros por pessoa. O serviço inclui uma bebida de boas-vindas e decorre com música ao vivo, num espaço com vista para o Oceano Atlântico.
O menu assume o formato de buffet e combina sabores tradicionais madeirenses com referências da gastronomia internacional. Entre os ingredientes utilizados encontram-se produtos locais e sazonais, como funcho, banana, papaia e maracujá. A proposta inclui momentos de show cooking, com a confeção de prego no bolo-do-caco e sandes de carne de vinha-d’alhos.
A oferta integra também opções habitualmente associadas ao brunch, reinterpretadas com produtos regionais, como ovos Benedict com molho de manteiga e vinho da Madeira ou panquecas de batata-doce com mel-de-cana. As sobremesas incluem doces tradicionais, como pudim de maracujá, bolo-de-mel e queijadas. De acordo com o hotel, os menus serão distintos a cada domingo.
Localizado numa falésia com vista sobre o Atlântico, o Reid’s Palace dispõe de 91 quartos e 35 suites, inseridos em cerca de 10 hectares de jardins subtropicais, a curta distância do centro do Funchal. A unidade hoteleira integra vários espaços de restauração, entre os quais o William Restaurant, distinguido com uma estrela Michelin, o Ristorante Villa Cipriani e o Brisa do Mar.
O hotel conta ainda com bares, uma tea library, piscinas de água doce e de mar, campos de ténis, spa, centro de fitness e um clube infantil. O Reid’s Palace faz parte da marca Belmond e mantém atividade contínua como unidade hoteleira histórica na ilha da Madeira.
As reservas podem ser efetuadas através do endereço de correio eletrónico restaurants.rds@belmond.com ou do contacto telefónico +351 291 717 011, junto do Pool Terrace Restaurant.
