A Quinta da Casa Branca celebra, no próximo dia 26 de novembro, o 10.º aniversário da abertura do restaurante The Dining Room e das suites da Casa Mãe. Para assinalar a data, a unidade preparou uma noite especial sob o tema “10 anos, uma viagem de maravilhas gastronómicas”, que promete uma viagem gastronómica única.
O anfitrião da celebração será o chefe Carlos Magno, que abre as portas da sua cozinha para receber dois nomes de destaque da restauração madeirense: Maurício Gonçalves (restaurante Tipografia) e Thomas Faudry (Uva) — este último, chefe francês com fortes ligações à Madeira. A componente doce ficará nas mãos da chefe pasteleira Susana Batista, colaboradora do chefe Magno nos últimos anos. Juntos, os quatro profissionais irão criar um jantar comemorativo de 10 momentos, simbolizando cada ano de atividade do restaurante.
A presença dos chefes dos restaurantes Tipografia (Castanheiro Boutique Hotel) e Uva (The Vine Hotel) reforça a intenção do The Dining Room de entrar numa nova fase, marcada por uma oferta gastronómica renovada, dinâmica e mais aberta ao mercado local.
Fiel à sua identidade, o The Dining Room promete uma noite que exalta os sabores da Madeira, combinando tradição e contemporaneidade. Os produtos regionais e os ingredientes frescos da própria Quinta continuam a ser a base de uma experiência pensada para ser apreciada com tempo e partilhada à mesa.
O evento é aberto tanto aos hóspedes da Quinta da Casa Branca como ao público em geral, embora com lugares limitados. A noite começa às 19:00 horas, na Casa Mãe, com um cocktail de boas-vindas, seguindo-se o jantar, cerca de uma hora depois.
Tem um preço de 160 euros por pessoa e recomenda-se dress code Smart Casual. Para reservas ou informações adicionais, os interessados podem contactar a Quinta da Casa Branca através do email info@quintacasabranca.pt ou pelo telefone +351 291 700 770.
Este aniversário acontece numa altura em que The Dining Room implementou uma mudança no conceito. Passou a oferecer dois menus de degustação, numa experiência de degustação ao mais alto nível. Os menus de assinatura juntam a criatividade, a técnica e muitos produtos locais.
