O Three House Hotel apresentou o programa para a noite de passagem de ano 2025-2026, anunciando uma celebração de trinta e três horas para o fim, marcada por gastronomia, música e vistas panorâmicas sobre o fogo-de-artifício que promete assumir proporções épicas no terraço do hotel. A noite de 31 de Dezembro começará com um jantar de assinatura do chefe Maurício Faria, que preparou um menu inovador e pensado para surpreender os convidados.
Durante o jantar, a música estará a cargo de Phill.Me, que promete criar uma atmosfera emocional e vibrante enquanto se aproxima o momento mais aguardado da noite, o espetáculo de fogo-de-artifício em modo de visão a trezentos e sessenta graus. O hotel disponibilizará bilhetes que incluem a observação do fogo a partir do terraço, assim como opções exclusivas para o acesso ao miradouro elevado.
O jantar panorâmico especial de final de ano inclui diferentes propostas ao longo das várias fases da refeição. Entre os ingredientes e combinações destacam-se pão de fermentação natural acompanhado por foie gras e ricotta, crudo de cherne servido com gaspacho de caju e água do mar, húmus de tomate desidratado com feijão, óleo de anchova e biscoito coreano, camarão selvagem com glazeado oriental, nata azeda e kombu, bem como lombo de bacalhau da Islândia acompanhado por beurre blanc de caranguejo, óleo de alho-francês, gremolata de azeitona e alcaparras, batata e pó de milho com cheddar. Seguir-se-á wagyu com demiglace de amora e vinagre de Xerez, kale com pistáchio e tapenade de trufa. A sobremesa será composta por creme anglaise, ganache de matcha, biscoito de gengibre e toffee de framboesa. O hotel informa que haverá menu de criança.
A edição deste ano terá ainda a particularidade de apresentar uma única mesa corrida onde todos os convidados se sentarão em conjunto, numa área exterior descoberta com vista panorâmica. A organização aconselha os participantes a prepararem-se com roupa quente, garantindo assim o conforto ao longo de toda a noite.
Os bilhetes para o evento estarão disponíveis em várias modalidades. O bilhete que inclui jantar, fogo-de-artifício e festa terá um valor de 225 euros e garantirá bar aberto das 18:00 horas às 00:30 horas, jantar completo e acesso ao miradouro para assistir ao fogo-de-artifício. Para quem pretender apenas assistir ao espetáculo a partir do rooftop, a opção de fogo-de-artifício no terraço e festa terá um custo de 80 euros, com entrada a partir das vinte e duas e trinta e bar aberto até às zero e trinta. Haverá também um bilhete para o fogo-de-artifício no miradouro de trezentos e sessenta graus, pelo valor de 120 euros, com as mesmas condições de acesso ao bar e ao espaço panorâmico. A partir das 00:30 horas será possível entrar apenas para a after-party, mediante um bilhete de 40 euros.
Após a celebração da meia-noite, entre brindes e passas partilhadas, a festa continuará com o duo residente Phill.me & Jay Camara, que revisitará os momentos musicais mais marcantes de 2025 e fará a transição sonora para o novo ano. A programação poderá ainda reservar uma atuação surpresa, mantendo o espírito festivo e a expectativa elevada até ao final da noite.
